VISDOM |Unikátní sbírka vyzrálých vín s evropským duchem

Degustace

"VISDOM je privátní sbírka vín, kterou jsme vytvořili „pro přátele a přátele přátel“. Naším cílem je objevovat a uchovávat vína od vynikajících vinařů, která odrážejí unikátní terroir a mají potenciál zrát nejméně deset let. K výběru byli přizváni uznávaní vinařští odborníci, kteří vína doporučovali ze svých oblíbených evropských regionů. Ambice této sbírky přesahují pouhé vychutnávání vůní a chutí, sledujeme také, zda naše tuzemská bílá vína mohou dosáhnout srovnatelné zralosti jako ta z Evropy, na jejichž výběru se podíleli Frank Smulders, MW, Lenka Sedláčková, MW, a další přední osobnosti současného vinařství." Ing. Vladimíra Mrázová, Ph.D.

Název VISDOM symbolizuje nejen celoživotní oddanost vínu zakladatelky a realizátorky tohoto projektu, ale také vinařské spojení s hudebníkem a producentem Davidem Kollerem, který se stal kmotrem sbírky během tvorby Nevinného kulturního léta ve vinařství SONBERK.

Více najdete ve vydání WINE & Degustation 12-1/2025,které je možné zakoupit ZDE.