Pinot Noir |Příběhy špičkových vín z odrůdy
V letošním roce vás v našem seriálu provázíme světem tuzemských vinařských osobností, mistrů svého oboru, kteří se na vysoké úrovni věnují konkrétní odrůdě, kategorii nebo stylu vín, jež každoročně kvalitativně posouvají vpřed. Tento trend ostatně dokládá i publikace Nejlepší vína České republiky – Průvodce 2024–2025, kde stále více tuzemských vín dosahuje srovnatelné úrovně se zahraniční konkurencí. V únorovém vydání jsme vám představili vinaře, kteří excelují v odrůdě Cabernet Sauvignon.
Tentokrát se zaměříme na Pinot Noir – noblesní odrůdu, jejíž náročné pěstování a zpracování vyžaduje nejen špičkové terroir, hluboké znalosti a zkušenosti, ale i cit pro detail společně s trpělivostí. V rukách zkušených vinařů tato vysoce ceněná odrůda odhaluje svůj mimořádně komplexní a elegantní charakter, který věrně odráží specifika jejího původu i přístup vinaře.
Reportáž Martina Lehečky, včetně doporučení na vína z Vinařství Sůkal, Vinařství Jaroslav Springer, Vinařství Zilvar a Vinařství Petr Kočařík najdete ve vydání WINE & Degustation 3/2025, které je možné zakoupit ZDE.
Partneři