Belgie |Wijn znamená víno
Belgické království jako federace tří autonomních oblastí Vlámska (Flander), Valonska a Bruselu není zemí, kam by se jezdilo za vínem. Tady teče především pivo: Vždyť v zemi s 11,5 milionu obyvatel se ho vyrábí téměř 900 různých značek. Zástupci Konfederace belgických pivovarů, která existuje od 14. století, tvrdí, že v minulosti bylo pivovarů stejně jako kostelů. Není se ani co divit, že v roce 2016 byla belgická pivní kultura zapsána na seznam nehmotného dědictví UNESCO. Taky se tu říká, že „milovník vína si povídá se sklenkou, milovník piva se sousedem“. Přesto i tady v tomto jinak „pivním prostředí“ jsme se po velmi poučné, třebaže krátké návštěvě naučili používat nejdříve slůvko „wijn“, pak i „wijngaarden“ či "wijnkasteel“.
V Belgii jde skutečně nejvíce o pivo, je vyhlášená jako středisko diamantového průmyslu (90 % všech hrubých diamantů prochází antverpskou diamantovou čtvrtí), všude rovněž objevíte sladké potěšení, které přinesl v roce 1912 cukrářský génius Jean Neuhaus, když vynalezl pralinky. Cestovní kanceláře zvoucí do země rády používají slova, že „Belgie je jako perlorodka – musíte ji nejdřív objevit a teprve pak vám vydá poklad“.
Článek Jiřího Trapka najdete ve vydání WINE & Degustation 10/2024,které je možné zakoupit v tištěné i elektronické podobě ZDE.
Partneři